【清水美食】五權夜市必排！「京和酥皮章魚燒」

【清水美食】五權夜市必排！「京和酥皮章魚燒」：外殼咔滋超酥脆，內餡大塊章魚超過癮！

說到台中的章魚燒，如果你還只知道傳統軟綿綿的那種，那一定要來五權夜市見識一下這攤傳說中的「京和酥皮章魚燒」！這家攤位總是在夜市一開張就排起長龍，全靠那種讓人一吃就回不去的「極致酥脆感」。

✨ 它的獨特之處

一般章魚燒講求口感軟嫩，但「京和」反其道而行。老闆在煎烤過程中，手法俐落且非常有耐心，將外殼烤得像餅乾一樣酥脆，帶有濃郁的麵香與焦香味。最厲害的是，即使你帶回家冷掉了，那層「酥皮」竟然還能維持一定的脆度，完全不會變得軟爛糊口！

🐙 紮實內餡與風味

撕開酥脆的外衣，裡面是濕潤蓬鬆的麵糊，重點是裡頭藏著大塊、有嚼勁的章魚丁。
現場提供多種經典與創意口味供選擇：

經典口味 (NT$60/盒)：包含原味、海苔、梅子、芥末、椒鹽與辣味。
- 海苔：灑上滿滿海苔粉，全齡通殺的鹹香首選。
- 椒鹽：鹹香誘人，更能襯托出外皮的焦香感。
特色/濃郁口味 (NT$80/盒)：

💡 逛逛小撇步

因為是現點現烤，且為了達到「酥皮」效果，製作時間會比一般章魚燒稍長。建議大家一進五權夜市就先去領號碼牌，再去逛逛其他攤位或買杯飲料，回頭再來取餐，才不會在現場乾等太久喔！

其他夜市擺攤時間

下次來到海線清水，千萬別錯過這顆會跳舞、會咔滋的美味章魚燒！