週末放鬆新地標!在「豐生茶館」遇見質感建築與懷舊好滋味 大家有沒有發現,台中北屯這區最近越來越熱鬧了?今天要來分享一家美到不像話的建築 —— 豐生茶館 FENGSHEN CHALON 。這間其實是知名火鍋「萬客什鍋」推出的全新茶食品牌,外觀走的是現代工業風搭配大片落地窗,簡約又有質感,不說還以為是哪間新開的設計旅店呢! 最狂的是,它從早上 9:30 一路營業到凌晨 1 點,無論你想吃早午餐還是深夜宵夜,這裡隨時都歡迎你。 別以為只賣氣氛,餐點才是重頭戲! 一坐下來看到菜單真的會陷入選擇障礙。如果你不想吃太飽,首推必點他們的 炸蘿蔔糕 !網友一致好評,外皮炸得金黃酥脆,內裡卻超級軟嫩綿密,沾一點特製醬料真的超涮嘴。 想大快朵頤的朋友, 定食套餐 絕對是首選: 酥炸脆皮大雞腿飯 :這道絕對是視覺焦點!整隻大雞腿炸到外皮酥脆噴香,鎖住飽滿肉汁,咬下去那個卡滋聲超級療癒。 澎湃配餐 :每份定食還會附上三款開胃小菜和一碗熱騰騰的「金針排骨湯」,整盤擺出來誠意十足。 麵食控與重口味愛好者看過來 如果你喜歡麵食,絕對不能錯過被譽為「神級」的 紅油抄手麵 !細麵條吸附了麻香帶勁的紅油醬汁,配上紮實飽滿的抄手,每一口都是多層次的香辣感。 另外,桌上絕對不能缺少的靈魂配角就是「香辣清蒸臭豆腐」!豆腐吸飽了香辣精華的湯汁,聞起來夠味、吃起來噴香,微微的辛辣感不但不會掩蓋豆香,反而更提味,真的是名副其實的「白飯殺手」。 粉嫩收尾:紅心芭樂冰沙 吃完重口味的餐點,最後一定要來杯清爽的飲料。這杯 紅心芭樂冰沙 視覺感滿分,粉嫩色澤加上新鮮芭樂切片,喝起來清甜不膩,果香味十足,剛好能解除餐後的油膩感,完美收尾! 介紹店鋪 :[豐生茶館梅川東店│北屯區] 地址: 臺中市北屯區梅川東路五段77號 電話:04-23691313 營業時間:09:30Am-01:00Am 消費提醒:無店休日/可事先預約訂位
【 清水美食】五權夜市必排! 「京和酥皮章魚燒」 :外殼咔滋超酥脆,內餡大塊章魚超過癮! 說到台中的章魚燒,如果你還只知道傳統軟綿綿的那種,那一定要來 五權夜市 見識一下這攤傳說中的「京和酥皮章魚燒」!這家攤位總是在夜市一開張就排起長龍,全靠那種讓人一吃就回不去的「極致酥脆感」。 ✨ 它的獨特之處 一般章魚燒講求口感軟嫩,但「京和」反其道而行。老闆在煎烤過程中,手法俐落且非常有耐心,將外殼烤得像 餅乾一樣酥脆 ,帶有濃郁的麵香與焦香味。最厲害的是,即使你帶回家冷掉了,那層「酥皮」竟然還能維持一定的脆度,完全不會變得軟爛糊口! 🐙 紮實內餡與風味 撕開酥脆的外衣,裡面是濕潤蓬鬆的麵糊,重點是裡頭藏著 大塊、有嚼勁的章魚丁 。 現場提供多種經典與創意口味供選擇: 經典口味 (NT$60/盒) :包含原味、海苔、梅子、芥末、椒鹽與辣味。 海苔 :灑上滿滿海苔粉,全齡通殺的鹹香首選。 椒鹽 :鹹香誘人,更能襯托出外皮的焦香感。 特色/濃郁口味 (NT$80/盒) : 超濃起司 :起司控必點!淋上厚實濃郁的起司醬,視覺與味覺雙重享受。 韓式泡菜 :鹹辣夠味,越吃越涮嘴,是重口味愛好者的最愛。 💡 逛逛小撇步 因為是現點現烤,且為了達到「酥皮」效果,製作時間會比一般章魚燒稍長。建議大家一進五權夜市就先去 領號碼牌 ,再去逛逛其他攤位或買杯飲料,回頭再來取餐,才不會在現場乾等太久喔! 其他夜市擺攤時間 下次來到海線清水,千萬別錯過這顆會跳舞、會咔滋的美味章魚燒!