【 清水美食】五權夜市必排! 「京和酥皮章魚燒」 :外殼咔滋超酥脆,內餡大塊章魚超過癮! 說到台中的章魚燒,如果你還只知道傳統軟綿綿的那種,那一定要來 五權夜市 見識一下這攤傳說中的「京和酥皮章魚燒」!這家攤位總是在夜市一開張就排起長龍,全靠那種讓人一吃就回不去的「極致酥脆感」。 ✨ 它的獨特之處 一般章魚燒講求口感軟嫩,但「京和」反其道而行。老闆在煎烤過程中,手法俐落且非常有耐心,將外殼烤得像 餅乾一樣酥脆 ,帶有濃郁的麵香與焦香味。最厲害的是,即使你帶回家冷掉了,那層「酥皮」竟然還能維持一定的脆度,完全不會變得軟爛糊口! 🐙 紮實內餡與風味 撕開酥脆的外衣,裡面是濕潤蓬鬆的麵糊,重點是裡頭藏著 大塊、有嚼勁的章魚丁 。 現場提供多種經典與創意口味供選擇: 經典口味 (NT$60/盒) :包含原味、海苔、梅子、芥末、椒鹽與辣味。 海苔 :灑上滿滿海苔粉,全齡通殺的鹹香首選。 椒鹽 :鹹香誘人,更能襯托出外皮的焦香感。 特色/濃郁口味 (NT$80/盒) : 超濃起司 :起司控必點!淋上厚實濃郁的起司醬,視覺與味覺雙重享受。 韓式泡菜 :鹹辣夠味,越吃越涮嘴,是重口味愛好者的最愛。 💡 逛逛小撇步 因為是現點現烤,且為了達到「酥皮」效果,製作時間會比一般章魚燒稍長。建議大家一進五權夜市就先去 領號碼牌 ,再去逛逛其他攤位或買杯飲料,回頭再來取餐,才不會在現場乾等太久喔! 其他夜市擺攤時間 下次來到海線清水,千萬別錯過這顆會跳舞、會咔滋的美味章魚燒!